ウィーンのカフェハウスは、オーストリアの無形文化遺産にも登録された、この街の大切な文化。コーヒー一杯で新聞を読み、何時間でも過ごせる「街の居間」です。
かつては作家や芸術家、学者たちが集い、議論を交わした場所でもありました。シャンデリアの下、大理石のテーブルでコーヒーとケーキを。観光の合間に、毎日ちがうカフェを訪ねるのもウィーン旅の楽しみです。
カフェ・ツェントラール 1876年創業。宮殿を改装した店内は、高いアーチ天井とシャンデリアが美しく、まるで宮殿のよう。かつてはフロイトやトロツキーも通いました。
カフェ・ザッハー ホテル・ザッハーの1階。1832年に生まれた元祖ザッハトルテを、本家で味わえます。
デメル ハプスブルク家の宮廷御用達だった老舗菓子店。皇妃エリザベートも愛したスミレの砂糖漬けなど、優雅なお菓子が並びます。
カフェ・ラントマン ブルク劇場の隣、エレガントな雰囲気の老舗。
人気のカフェは行列ができることも。朝早めや、午後の遅い時間が比較的すいています。
メランジェ ウィーンのカフェの定番。エスプレッソにミルクと泡立てたミルクをのせた、カプチーノに似たコーヒーです。
アインシュペンナー グラスに入ったコーヒーに、たっぷりのホイップクリームをのせたもの。日本でいう「ウィンナーコーヒー」に近い一杯です。
クライナー・ブラウナー エスプレッソに少しミルクを添えた、小さな一杯。
コーヒーには、グラスの水が添えられて出てくるのがウィーン流。会計はテーブルで、給仕の人にお願いします。
ザッハトルテ チョコレートのスポンジにアプリコットジャムを挟み、チョコレートでコーティングしたケーキ。甘さ控えめの生クリームを添えて。
アプフェルシュトゥルーデル 薄くのばした生地でりんごとシナモンを巻いて焼いた、ウィーンの家庭のお菓子。温かいものにバニラソースやアイスを添えても。
カイザーシュマーレン ふわふわのパンケーキをちぎって焼き、粉砂糖をふった「皇帝のパンケーキ」。プラムのソースとともに。
ウィンナー・シュニッツェル 薄くのばした仔牛肉のカツレツ。お皿からはみ出すほどの大きさで出てくる老舗も。
ターフェルシュピッツ 牛肉をじっくり煮込んだ、皇帝フランツ・ヨーゼフの好物といわれる料理。
ナッシュマルクト 約1.5kmにわたって、野菜や果物、チーズ、スパイスの屋台が並ぶウィーン最大の市場。軽食のお店も多く、食べ歩きにもぴったりです。日曜日はお休みです。
ウィーンは、市内にぶどう畑が広がる珍しい首都。郊外のグリンツィングなどには、ワイン農家が自家製のワインを出す酒場「ホイリゲ」が集まっています。
中庭の木陰のテーブルで、その年の新しいワインと、ビュッフェ形式の素朴な料理を。夕暮れのぶどう畑と、ウィーンの街の眺めも楽しめます。中心部から路面電車やバスで30分ほどです。
老舗カフェが並ぶ旧市街の路地や広場で撮影するプランがあります。撮影のあとは、ドレスのままカフェでひと休み、というのもウィーンらしい過ごし方です。
2027年のウィーンのフォトプランは、旧市街 518,000円、美術史博物館 698,000円、ベルヴェデーレ宮殿 768,000円です（いずれも50カット、ホテルと撮影場所の往復送迎つき）。
撮影する街（ウィーンまたはザルツブルク）に、撮影前日および撮影当日の2泊以上のご宿泊が必要です。到着日または移動日、12月24日・25日の撮影はお受けできません。
定番はメランジェ。生クリームたっぷりのアインシュペンナーも人気です。会計はテーブルで給仕の人にお願いします。
ホテル・ザッハーのカフェ・ザッハーで味わえます。
日曜日はお休みです。
